肥沃な大地と海風からの天然ミネラルを沢山吸収し、太陽の恵みをいっぱい受けて育った生胡椒。瑞々しく、弾け飛びそうな程まるまるとした翡翠色が、ぶどうのように一房一房にたわわに実をつけます。フレッシュ感満載の香りに、柔らかい辛さと酸味。乾燥させた黒い粒胡椒とは全く異なります。収穫したての生胡椒は、実がしっかりと房についているので、一粒ずつバラバラにするのはなかなかの重労働です。鮮度が命の生胡椒は、収穫後そのまま放置すると、乾燥が始まり3ー4日で黒くなってきます。そのため、生胡椒を日本で味わっていただくのは少し難しいです。その生胡椒の良さをそのまま塩漬けにしてお届けします。
※開封後: 乾燥を避けるため密封し早めにお召し上がりください。［開封後要冷蔵（１０℃以下）］
※保存方法：未開封の場合：直射日光、高温多湿を避けて保存。
※保存期間を長く保つために必要な塩が多く使われております。水に浸すと簡単に塩を落とすことができます。調理方法に応じて調整してお楽しみ下さい。