WTO(世界貿易機関)による地域名産品ブランド(Geographical Indications)認定を受けた、味と香りに優れたクメール種の”カンポットペッパー”というオーガニックのブランド胡椒です。
2012年のTIME誌では、「普通の胡椒はテーブルワイン、カンポットペッパーは上質なボルドーワイン」との評価を受けました。
黒胡椒とおなじように肉料理。魚料理どちらにも良く合いますが、よりマイルドな旨味があります。砕いてバニラアイスに載せたり、熱湯に砕いていれて胡椒のお茶としても新しい味の世界が広がります。
弊社は、カンポットペッパー協会に所属し、カンボジアの自社農園で日本人がカンポットペッパーを栽培しています。また、弊社商品は、カンポットペッパー初の有機JAS認証を取得しています。
クメール赤の香熟 有機赤胡椒（ｶﾝﾎﾟｯﾄﾍﾟｯﾊﾟｰ）４００ｇ
SKU： PR005
¥2,840価格
└名称：有機赤胡椒
└内容量：400g
└原材料名：胡椒
└添加物：無
└保存方法：常温保存
└アレルギー表示：アレルギー物質(特定原材料等 27品目)は含まれていません。
└原産地：カンボジア
└製造者：Cedar Farm Co., LTD
└賞味期限：製造後２年間（ラベルに表示）